การใช้สัญญาอนุญาติครีเอทีฟคอมมอนส์

1. สัญญาอนุญาติ Crestive Commons 

         หมายถึง สัญญาอนุญาติลิขสิทธิ์ ซึ่งใช้สัญลักษณ์เป็นตัวแสดงสิทธิ์ในการคุ้มครองลิขสิทธิ์เพียงบางส่วนเท่านั้น โดยกำหนดขอยเขตในการเผยเเพร่ ดัดแปลง สร้างสรรค์ ซึ่งมีขอบเขตกฎหมายคุ้งครองสิทธิ์ของเจ้าของนั้น เพื่อสบายใจทั้งเจ้าของผลงานเองเเละผู้ที่ต้องการนำผลงานไปใช้


2. ความหมายสัญลักษณ์ที่เลือกใช้   CC   BY-NC-SA

     " อนุญาติให้เผยเเพร่ ดัดแปลง พัฒนา ต่อยอดผลงานสร้างสรรค์ได้ โดยไม่อนุญาติให้ใช้ในเชิงพาณิชย์ โดยมีเงื่อนไขว่าจะต้องบอกชื่อผู้สร้างสรรค์ผลงานต้นฉบับ เเละอนุญาติผู้อื่นใช้ผลงานที่สร้างขึ้นมาใหม่จากงานชิ้นนี้ได้ด้วยเงื่อนไขเดียวกัน "
 

ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน 4.0 International.

เเนะนำตัวผู้เขียน

Name : Siriwan  Jinasarm
Nickname : Au
Education : Integrated Marketing Communication Of College Communication Arts
Com226
Name Blog : moommong-d

It's Me

ร้านผัดไทที่ใครๆก็ต้องกิน

ร้านผัดไทย โจ๊กหม้อดิน

         "ผัดไทย" ร้านโจ๊กหม้อดิน  ที่ไม่มีใครไม่รู้จัก ตั้งอยู่ตรงบริเวณก่อนถึงสี่เเยกวุ่นวาย

เลี้ยวขวาไปยังมหาวิทยาลัยรังสิต ซึ่งร้านโจ๊กหม้อดินแห่งนี้เปิดมานานกว่า 12 ปีเเล้ว

นอกเหนือจากเมนูผัดไทยที่มีหลากหลายสูตรเเล้ว ยังมีอาหารที่ขึ้นชื่อของร้านอีกมากมาย

ผัดไทยกุ้งสดที่ขึ้นชื่อของร้านโจ๊กหม้อดิน

ร้านโจ๊กหม้อดิน มีเคล็ดลับสูตรน้ำผัดไทยเป็นพิเศษ! ที่ปรุงขึ้นเอง รสชาติถูกปาก 

ไม่เหมือนที่ใดอย่างเเน่นอน เส้นผัดไทยที่นำมาใช้เป็นเส้นจันทร์

เสริฟคู่กับเครื่องเคียงอย่าง ถั่วงอก หัวปลี มะนาว เเละผักกุยฉ่าย

ได้ลิ้มลองรสชาติเเล้วจะติดใจ ใครยังไม่ได้ไป ถือว่าพลาดอย่างเเรง!!!

ร้านผัดไทย เลิศรส

>>> อิ่ม... อร่อย! เลิศรส หน้า ม.รังสิต <<<

ร้านอาหาร "เลิศรส" เป็นร้านอาหารประเภท ก๋วยเตี๋ยว, อาหารจานเดียว, อาหารตามสั่ง, อาหารไทย

ตั้งอยู่ตรงบริเวณหน้าปากทางประตูทางออกมหาวิทยาลัยรังสิต

ผัดไทยกุ้งสดยอดนิยม

  

ที่ตั้ง :  ร้านอาหารเลิศรส (Lert Ros) อิ่มอร่อย...หน้าประตูทางออก ม.รังสิต 
52/197 หมู่ 7 หมู่บ้านเมืองเอก ถนน พหลโยธิน ตำบล หลักหก อำเภอ เมือง จังหวัดปทุมธานี
เวลาเปิด-ปิด : 10:00-21:00 หยุดทุก วันอาทิตย์
เบอร์โทรศัพท์ : คุณ หยาด 081649 9674 ,086522 9005

"ประวัติผัดไทย" ที่ใครๆอาจไม่รู้

        "ผัดไทย" อาหารที่ไม่มีใครไม่รู้จัก! เรียกได้ว่าเป็นอาหารยอดนิยมที่เป็นที่ชื่นชอบเเละรสชาติ
ถูกปากคนไทยมาช้านาน เเต่ที่มาดั้งเดิมของผัดไทนั้นก็คือ การได้รับอิทธิพลมาจากอาหารจีนนั้นเอง
โดยสมัยรัฐบาลยุค จอมพล ป. พิบูลสงคราม นายยกรัฐมนตรีในขณะนั้น ซึ่งเป็นช่วงเดียวกับสงครามโลกครั้งที่2  คณะรัฐบาลได้จัดการรณรงค์ให้ประชาชนหันมานิยมรับประทานก๋วยเตี๋ยว เพื่อมีวัตถุประสงค์ในการลดบริโภคข้าวภายในประเทศ เนื่องจากสภาวะเศรษฐกิจในประเทศขณะนั้นตกต่ำ เเละข้าวเเพง

เนื่องจากกระเเสชาตินิยมที่มองว่าก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารจีน จึงได้สร้างสรรค์ ดัดแปรงเครื่องปรุงให้ถูกปากคนไทยมากยิ่งขึ้น ซึ่งในยุคนั้นจะไม่มีหมูเป็นส่วนประกอบ เพราะมองว่าเป็นอาหารของคนจีน เเละได้เปลี่ยนชื่อจาก "ก๋วยเตี๋ยวผัด" เป็น "ก๋วยเตี๋ยวผัดไท" เเต่ปัจจุบันเรียกกันโดยย่อเหลือเพียงเเค่ "ผัดไท" ปัจจุบันผัดไทจึ่งได้กลายมาเป็นส่วนหนึ่งในอาหารประจำชาติไทย เเละยังเป็นอาหารจานโปรดของตัวดิฉันเองอีกด้วย

ส่วนประกอบเเละวิธีการทำ "ผัดไทย"

 เครื่องปรุงเเละส่วนผสม

- กุ้งสด 12 ตัว (ทำความสะอาด, ปอกเปลือก)

- เส้นจันท์ (หรือเส้นเล็ก) 90 กรัม

- ถั่วงอก 50 กรัม

- ใบกุ้ยช่าย 2 ช้อนโต๊ะ (หั่นให้มีความยาวประมาณ 1 นิ้ว)

- น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันหอย 6 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมะขาม 3 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำส้มสายชู)

- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

- หัวไชโป้ว 2 ช้อนโต๊ะ

- ถั่วลิสงบด 2 ช้อนโต๊ะ

- ไข่ 2 ฟอง

- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบรสจัด)

- มะนาว 1/2 ลูก

ขั้นตอนเเละวิธีการทำ

          1. ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ใส่กุ้งลงไปผัดจนเริ่มสุก ตอกใส่ไข่ลงไปในกระทะ ใช้ตะหลิวเขี่ยให้ไข่แดงแตก 

             พอไข่เริ่มสุก ใส่เส้น, น้ำตาล, ถั่วลิสงและ หัวไชโป้ว ผัดจนเส้นเริ่มนุ่มและเครื่องปรุงทั้งหมดผสมกันทั่ว

          2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำมันหอย และน้ำมะขาม (หรือน้ำส้มสายชู) ใส่ถั่วงอก, หัวไชโป้วและพริกป่น 

             (ถ้าชอบรสจัด) ผัดอย่างรวดเร็วให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันทั่ว ตักใส่จาน จัดแต่งด้วยถั่วงอกสด, พริกป่น, 

             และมะนาว ข้างจาน ควรเสิรฟขณะยังร้อน